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11,99 € TTC
Le goût authentique de la truffe d’été, à portée de cuillère
Découvrez la saveur naturelle et généreuse de la truffe d’été (Tuber Aestivum vitt.) dans un format pratique et facile à utiliser. Ces brisures s’intègrent facilement dans des recettes salées, des sauces, ou en garniture pour vos plats du quotidien et apportent instantanément à vos plats un parfum délicat.
Comment les utiliser ?
- Ajoutez une cuillère dans un risotto, des pâtes fraîches ou une purée maison.
- Déposez quelques bridures sur des œufs brouillés, une omelette ou un carpaccio de bœuf.
💡 Astuce : Mélangez les à un beurre ou une crème pour réaliser une sauce express à la truffe.
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13,99 € TTC
Lamelles de truffe d’été 37,5% dans une huile de Tournesol saveur truffe.
L’essence de la truffe d’été prête à l’emploi
Notre carpaccio est élaboré à partir de véritables truffes d’été (Tuber aestivum Vitt.), finement tranchées puis conservées dans une huile de tournesol. Ce format 40g est parfait pour une entrée à deux ou pour agrémenter plusieurs assiettes. L’huile peut également être récupérée pour une touche finale pleine de caractère dans vos plats.
Comment l’utiliser ?
- Disposez quelques lamelles sur des œufs brouillés, une purée maison ou une burrata.
- Utilisez le pour enrichir un risotto ou une pizza blanche juste avant de servir.
- Sublimez vos toasts apéritifs ou un carpaccio de bœuf avec quelques lamelles et un filet de son huile.
💡 Astuce : Utilisez l’huile restante dans la verrine pour assaisonner une salade, un écrasé de pomme de terre ou des légumes rôtis.
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